Свекольный сок работает лучше, чем большинство энергетических напитков, и приносит колоссальную пользу организму. В чем же его полезные свойства?
Содержание
Свекольный сок повышает выносливость
Исследователям из Эксетерского университета (The University of Exeter) Великобритании удалось становить, что вместо популярных энергетических напитков следует пить свекольный сок, потому что он существенно повышает выносливость. Благодаря высокому содержанию нитритов в свекле человеческий организм поглощает меньше кислорода.
Как установили ученые в ходе эксперимента с участием спортсменов, свекольный сок позволяет продлить общее время спортивной тренировки до 16%. Участники исследования в возрасте от 19 до 38 лет, которые на протяжении недели выпивали по 500 мл свекольного сока перед физической нагрузкой, начинали меньше уставать и в результате проводили за тренажерами больше времени, чем до этого. Например, после употребления сока из свеклы мужчины крутили педали велотренажера в среднем около 11 минут, что на полторы минуты дольше, чем когда они не «подзаряжались» до тренировки.
Специалисты говорят, что наиболее заметный эффект от приема свекольного сока получается при систематических тренировках.
Свекольный сок снижает давление
Свекольный сок не только повышает выносливость организма, но и снижает артериального давление. Именно по этой причине его полезно пить гипертоникам. Сотрудники Лондонского университета королевы Марии (Queen Mary University of London) провели исследование и заявили, что всего 1 стакан свекольное сока в день помогает значительно понизить давление.
Свекла содержит достаточное количество неорганического нитрата, который превращается в нашем организме в оксид азота. Тот в свою очередь способствует расширению кровеносных сосудов, что в итоге сказывается на артериальном давлении.
Кратко о том, как проходило исследование полезных свойств свеклы. В эксперименте участвовало 64 человека самого разного возраста — от 18 до 85 лет. 50% людей принимали лекарства от давления, которые приносили лишь незначительно улучшение, или вовсе не показывали необходимый результат. Остальные участники исследования еще не боролись со своей проблемой.
Всех людей рандомно разбили на две группы. В течение месяца участники первой группы каждый день выпивали по одному стакану свекольного сока, участники второй пили плацебо. После 30 дней выяснилось, что у тех, кто ежедневно принимал сок свеклы, давление снизилось в среднем на 8/4 мм рт.ст., что сопоставимо с показателями приема лекарства от гипертонии, которое временно снижает давление на 9/5 мм рт. ст. Однако спустя две недели после прекращения приема свекольного сока давление у них вернулось к прежнему уровню.
Во второй группе, участники которой принимали плацебо, никаких улучшений не произошло что позволило сделать вывод о пользе свекольного сока в борьбе с артериальной гипертензией.
Читайте также: Что нужно знать, если у вас повышенное давление: как лечить гипертонию
Свекольный сок улучшает работу мозга
Людям пенсионного возраста рекомендуется включить в свой ежедневный рацион стакан свекольного сока, чтобы улучшить работу мозга. Дело в том, что после 70 лет кровоснабжение головного мозга ухудшается, что сказывается на умственной деятельности. В особо тяжелых случаях это приводит к развитию старческой деменции.
Ученые университета Уэйк Форест (Wake Forest University) в США установили, что употребление свежевыжатого свекольного сока благотворно влияет на мозг, помогая его структурам работать активнее. Расширение кровеносных сосудов, наступающее в результате повышения оксида азота в организме человека, облегчает снабжение мозга кислородом и нутриентами.
Однако чтобы такой эффект был достигнут, нужно не только ежедневно выпивать по стакану свекольного сока, но и заниматься зарядкой, во время которой нитриты из свекольного сока будут превращаться в оксид азота. Такой вывод был сделан после эксперимента с группой людей в возрасте старше 55 лет, страдавших повышенным давлением.
Магнитно-резонансная томография показала, что через два месяца активность клеток мозга пенсионеров, выпивавших ежедневно свекольный сок, повысилась до значений, характерных для здоровых людей в возрасте 30-35 лет.
Свекольный сок снижает вес
Еще одна польза свекольного сока – он помогает избавляться от лишних килограммов, ускоряя метаболизм. Это выяснили сотрудники Ньюкаслского университета (Newcastle University). 50 человек, которые имели лишний вес, разделили на две группы. Половина из них принимала по 200 миллилитров свекольного сока в течение 30 дней, а остальные выпивали по 70 миллилитров сока на протяжении 60 дней.
Испытуемые из первой группы за месяц потеряли около 7 кг лишнего веса, а те, кто пил по 70 мл сока, похудели на аналогичную цифру за два месяца.
Читайте также: Вы удивитесь: как похудеть всего за одни выходные
Свекольный сок избавляет от боли
Свекольный сок принесет пользу спортсменам и пожилым людям, но и поможет женщинам в «критические дни». Это необычное свойство ранее обнаружили итальянские ученые. Оказывается, что свежевыжатый свекольный сок избавлял от менструальной боли женщин, которым не помогало даже обезболивающее.
Ученые отметили, что болевые ощущение удалось уменьшить благодаря тому, что в соке свеклы содержатся бетаин и железо. Эти микроэлементы позволяют гладкой мускулатуре внутренних органов расслабиться. Поэтому женщинам, которые испытывают боли вовремя менструации, показан такой природный анальгетик, не имеющий противопоказаний.
Если вы не нашли в статье ответ на свой вопрос, задайте его ниже в поле «Комментарии». Вам ответят авторы и другие читатели!
