О пользе клюквы все мы знаем не понаслышке. Клюквенный сок обладает не только противоспалительными свойствами, но и поможет предотвратить развитие инфекции мочевыводящих путей. Как воздействует сок клюквы на патогенные микроорганизмы, выяснили исследователи из университетов Миссисипи и Джорджии в США.
В ходе серии экспериментов им удалось установить, что клюквенный сок не способен уничтожить бактерии, вызывающие воспалительные процессы мочевыводящих путей. Однако благодаря антиадгезионным свойствам он мешает им прилипнуть к стенкам мочевыводящих путей и размножиться.
Ученые использовали в качестве подопытных свиней. Ежедневно в их пищу добавляли по 5 граммов высушенного клюквенного порошка на килограмм веса и собирали их мочу с помощью катетеров. Далее эксперты изучали влияние вещества на антиадгезионную активность кишечной палочки, находившейся в моче животных.
Было установлено, что за антиадгезионный эффект отвечает растительный углевод, который имеется в клюкве. Он то и помогает предотвратить повторение инфицирования и воспалительных процессов в мочевыводящих путях. По итогам исследования ученые рекомендовали людям, которые страдают от инфекций мочевыводящих путей, добавлять в свой рацион клюквенный морс и саму ягоду.
Читайте также: Что будет с организмом, если каждый день есть йогурт
